刚果金记忆35烤鱼飘香佳酿醇,民

每一次邂逅,都是缘分,都是一场久别重逢

年11月17日,又是周末,刚果(金)华侨华人妇女联合会仲伟双会长为我们安排了一次郊游活动。有一家叫做KIKOLE的景区,是金沙萨久负盛名的旅游景点之一,那里有金沙萨最好吃的荷叶包鱼,吸引着各地游客的嗅觉神经,常驻金沙萨的华人华侨更是把这里当成了周末休闲的第一选择。来这里品烤鱼、饮佳酿、体验非洲原始特色、与刚果平民亲密接触已经成了他们不可或缺的娱乐方式。

(金沙萨的集市)

(金沙萨的集市)

一周的劳累和搬迁前的繁杂事宜已经压得我们透不过气来,放松一下压抑的神经也是求之不得的事情。11点半我和护士长、郭金喜乘坐仲会长的车从驻地出发,前往KIKOLE景区。周末金沙萨的道路免不了拥堵和颠簸,路上繁杂破旧的车辆和吵闹的人群已经司空见惯。沿机场路行驶了大约半个小时,汽车拐进了一条崎岖不平的土路,路的两边有许多卖东西的小商贩,各种商品杂乱无章的摆放着。条件好一些的有一把遮阳伞遮荫,条件差的只能暴晒在强烈的太阳光下,有一位买木炭的老年Madam,衣衫褴褛,顶着烈日,坐在一堆木炭上,昏昏欲睡。让我想起了“伐薪烧炭南山中,满面尘灰烟火色”的卖炭翁。许多未成年的孩子拿着袋子追着你叫卖。中国人在他们的心目中都是大款,见到我们,他们一个个很兴奋的样子,似乎来了大买主。一双双渴望的眼神都透露着他们生活的艰辛,让你不忍心不买他们的东西。仲姐介绍:这里是非洲人的集市,也就是中国五、六十年代的样子。

(卖木炭的Madam)

到达了目的地,这里是一片宽敞的空地,周围古树遮荫,枝繁叶茂,盘根错节。远处的刚果河水在太阳的照射下闪烁着银色的光,像一条蜿蜒的飘带,历历在目。空地上已经摆上了许多国内大排档一样的方桌。我们选了一处靠墙边的地方坐了下来,热情的刚果服务人员围了过来招待我们,摆上了两张桌子。仲姐从车上抬下来一个“百宝箱”,里面餐具、酒水,食物应有尽有。像变魔术一样,一会儿功夫,桌上已经铺上了米黄色的台布,摆上了干净的餐盘、精致的高脚杯、暖心的蜡烛和诱人的红酒……

(烤制中的荷叶包鱼)

(荷叶包鱼)

(荷叶烤鱼)

一起随行的还有华人王总和一位刚果小伙子。王总和我同龄,个子中等,干练利索,言语中透露着儒商风范。刚果小伙儿中文名字叫齐天,在中国留学,娶了一位中国姑娘,汉语说的很好,和我们开着玩笑:“我叫齐天,不是大圣”,也算得上是一个“中国通”了。

(谈笑风生的王总)

(中国女婿:齐天)

宴席开始,大家频频举杯,感谢上苍赐予的缘分,让我们在异国他乡相遇,善解人意的仲姐为每个人调制了鸡尾酒,玫瑰色泽的鸡尾酒盛在晶莹剔透的高脚杯里,散发着优雅的魅力,未入喉,已是醇香四溢,仿佛品尝着自然界最富有生命的气息,味览着天地间最精华浓缩的露水,酒未央,人已醉。

(丰盛的宴席)

荷叶包鱼永远是这里餐桌上的主宰,刚果河里的鱼经过精心腌制,包上荷叶,铁板上文火烧烤,火候儿和细节只有刚果人自己掌握,烤熟上桌,拨开荷叶,香味扑鼻而来,汤汁浓郁,肉质嫩白,口留余香,回味无穷。人间美味已是极致。

(卖茄子的小女孩)

(娃娃“铁头功”)

(刚果河的鱼)

(仲伟双会长)

(切蛋糕)

吃着烤鱼,品着佳酿,畅谈着开心的话题,已无暇顾及餐桌周围刚果人的喧嚣和羡慕的目光,酒过三巡,神秘的仲姐又变出了一个生日蛋糕,原来今天是她的生日。随后点蜡烛,许心愿、切蛋糕把整个宴会推向了高潮。在刚果帅小伙齐天的带领下,大家唱起了生日歌,周围的刚果儿童也跟着吟唱,感谢刚果人的热情好客。蛋糕切成了许多块,和周围的孩子们分享,既是分享食物,又是分享快乐。

(与孩子们分享蛋糕)

不远处传来鼓乐之声,几个刚果人挎着吉他,拿着手鼓,穿着草裙,载歌载舞,热辣的草裙舞配合着强烈的鼓点与人声结合,充满着感性的旋律,刺激着每个人的鼓膜,在动感的鼓点中,仿佛进入了旷野的非洲地带。我不由自主的加入到他们当中,敲起手鼓,随着优美的旋律跳动。音乐没有国界,只有快乐的传递。

(草裙舞)

(享受非洲手鼓)

(和乐手们在一起)

(和乐手们在一起)

欢乐的时光总是短暂,不知不觉中已是落日西沉,恋恋不舍的离开KIKOLE,踏上归途。不远处的刚果河依旧静静地流淌,快乐的刚果人依旧在动听的旋律中继续着他们的日子。对于今天的我来说,有烤鱼飘香、有甘醇佳酿、有热辣的非洲手鼓和草裙舞、有众多新老朋友陪伴。我已经非常知足。今天又是充实而有意义的一天。我在非洲挺好的,亲人朋友,一切平安!!

(餐桌旁叫卖的儿童)

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