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香草牛排佐芦笋蘑菇

材料：香草牛排一块

辅料：小土豆一个芦笋3根蘑菇2粒紫洋葱一粒蒜瓣一个、现磨黑胡椒颗粒一勺盐少许红葡萄酒醋少许橄榄油一大勺柠檬汁10克

做法：

1、小土豆洗净用锡纸包裹放入烤箱度45分钟左右至熟

2、洋葱、蒜切碎，蘑菇和芦笋切颗粒

3、烧开水滴入几滴的橄榄油

4、将蘑菇和芦笋放入焯烫片刻捞起

5、然后和蒜蓉、洋葱碎一起放入碗内

6、加入一大勺的橄榄油、挤点柠檬汁、少许的红酒醋和一茶勺的现磨黑胡椒颗粒

7、拌匀静置5分钟左右

8、热锅倒入橄榄油(少许就好)

9、7分热将牛排放入煎(我放在有纹路的煎盘上进行)

10、一面煎微黄纹路出现后翻面煎到你喜欢的程度就好，我煎到7分熟，然后摆盘即可食用

葱香牛肉饼

材料

牛肉馅g、大葱g、鸡蛋1个、酱油30ml、橄榄油15ml、黄酱适量、姜粉适量、盐3g左右、面粉g左右

做法：第一步：

第二步：

第三步：

第四步:

第五步：

第六步：

第七步：

第八步：

第九步：

第十步：

蚂蚁上树

食材:红薯、粉丝，肉，香菇，蒜，葱

佐料:料酒，生抽，老抽，鸡精，盐，豆瓣酱

口感:香辣可口

做法：

粉丝提前泡好

肉剁碎，香菇也切粒

蒜葱切茉备用

锅热油

葱爆香

放入一勺豆瓣酱

炒出红油

放入肉末香菇粒

煸炒片刻放入料酒，生抽，老抽

放一点点糖，让后放水煮开

煮三五分钟后，汤汁味道不错

放入粉丝煮到汤汁不多

放水淀粉勾芡

最后放入鸡精和葱末起锅