封面图特邀
危木君本文共字，阅读需一个圣代的工夫
用梦来形容腾冲是太柔软了。这个边陲的走马帮城市是热烈粗犷的，有淳朴的古镇、有无穷的旷野、有沉寂的火山，有涌泉的热谷，有奔放的少数民族。
说它不是梦吧，但是它又不像是一个真实存在的地方，有太多可以探险的角落，更有渗透在方寸角落的好客与细腻，如同一块理想之地，纯洁、直白又清朗。
可能很多人第一次听说这个地名都是在地理课本：“腾冲—黑河”分界线划分着我们的国民，此线以南，地势平坦、气候温暖、文化保守，人们过着儒道教化统治的生活；此线以南，地形傲然、气候多变、文化浩荡，是极不羁与精彩的调子。
腾冲在这个交界线上，有着两边各自的特点，交融着汉族和其他民族的特色，造就这么一个独一无二的边陲小城。
（一）从大理驱车到腾冲，在崇山峻岭、蜿蜒山路中行驶四个小时，两边叠翠无穷，跨过一个又一个幽绿的山谷，才能到达位于保山的腾冲。
到达时已近晚上九点，在市区里搜寻餐馆，看到“朝伟”铜瓢牛肉馆就在不远处，那就用它来开启腾冲行程吧。
铜瓢牛肉是腾冲特有的美食。铜瓢指铜锅，牛肉是黄牛肉。旧时云南多有“走马帮”，劳苦驮夫带着马队在茶马古道上与滇藏之间穿梭拉货。
走马帮长期奔波，劳动量极大，也没有什么舒适条件安安稳稳吃顿好饭，于是驮夫们多在身边带上一口白族手打铜锅、一些梨碳，得以在路途中烹饪就口。
到了藏区，一些藏族同胞送给驮夫牦牛肉，劳苦人就用铜锅煮了，提神又补充能量。所以，这是一种劳动人民的食物，是很粗犷的。
朝伟牛肉馆是腾冲颇为有名的一家，司机听说我们要去，也称赞选得好。店子在一个不起眼的美食城二层，乍看上去像个食堂似的。
跟店家点了半斤牛肉、半斤牛杂，坐在矮矮的小木桌前（高度堪堪到儿童的腰部），火红的炭火已经烧热。不多时一口局气的大铜锅上来了，肉已经煮在里面。
这一锅是辣豆瓣酱配了胡椒、大料、草果、山奈、砂仁、花椒等香料煮好的牛肉汤。调料自配，一时难以抉择，用蒜、花椒油、红腐乳、小米辣、香菜，沏上一勺牛肉汤做成湿碟。
此时的我已经饿得耐不住，眼巴巴的等着锅开了，先舀一勺汤喝——有点像牛肉拉面的汤底，但带着豆瓣酱的香，烧滚的汤挥发肉香和香料味，胡椒的辛辣在食道弥漫开，让因为长途旅途迷迷糊糊的我醒了个通透，连喝几碗，已经开始微微发汗。
锅里牛肉已经炖烂，可以直接开吃。这份量真是好足，一斤肉在锅里煮得满满当当，锅底里还炖了土豆萝卜。牛肉取的腱子和牛腩部位，软烂易嚼，切得很大块，很过瘾。牛杂选的是牛肚和牛筋。
必须夸一下这个牛腩，可真是太好吃了，全场最佳。一整块连带着喷香的牛油，裹一圈辣腐乳酱，在肉食动物（我）脑里炸开纯粹的烟花。
牛肚又韧又烂，是第二好吃的部分，同样大块切了，比吃火锅毛肚可爽快得多；蹄筋也绵软，咬着毫不费力。
没想到，比肉更精彩的是配菜。锅底里的土豆和萝卜真俘虏了我！云南地势高，气候干，土豆好吃，这我是早知道的。
吸饱牛肉汤的土豆绵软如沙，蘸点海椒盐巴，香，符合预期。
但这萝卜可真的是意料之外的好顶赞！现代大棚种出来的白萝卜多个大味寡，可这锅里滚刀块的萝卜，外层浸了肉汤，炖煮多时也不易烂，一口下去，芯里仍是洁白通透的，带着充盈水分和丝丝甜味，我一个人恐怕可以吃一整根。
在锅里下了饵片，一种大米做的像宽面片一样的主食。边吃还在想这个锅底煮面肯定好吃，没想到饵块更加合适，爽滑无比。
我们还点了豆皮和两种蔬菜，量都很足。大块朵颐之后，一算账，才一百三十块钱……
吃饱后，在小矮桌前看着炭火，满足。看看表发现早就过了打烊时间，服务员们在远处坐着歇，也不来催，也不用打扫卫生来送客。离开后，在店里落了东西，返身去拿，发现几分钟的功夫，店员已经擦洗完毕，有的都开始洗漱了——可见人家是等了我们好久，但丝毫没有让人感觉到着急送客。
头天住在和顺古镇边上，转天一早就去古镇了。来了腾冲的古镇，就会觉得大理的实在不必去。那种摩肩接踵的商业街有什么看头？在腾冲的古镇，你还可以抓得住时光在石板路上拂过留下的踪影。
整个和顺古镇沿小山头而建，从山脚到山顶，巷陌纵横。店子取代了民居，形成小规模的商业景象，但是不令人觉得困扰。在巷子深处，还住着和顺人家，和古镇连接在一起，骨肉不分。
店主们乐乐呵呵地坐在自己的店前面，卖的都是外面进的云南特产一类，也贵，没什么买头，乐趣主要在逛、在走路。
卖茶具的店里，老板自己沏茶，还叫路人进来饮。
古镇没有过度开发，除了小山头外，商业街没有蔓延。小山外面，就是村野。大片的麦田正要丰收，农民还在劳作。
妇人在田野边上的小溪里洗着衣服，上游有一群鸭子自在游泳，石桥流水，就正是鸡犬相闻的田野景象。腾冲人努力维持了这样一份静谧的古意，让这个古镇成为现代生活中的一场游离好梦。
（二）由于在火山地震带上，拥有几座沉寂的死火山，腾冲这个地方旅游资源极发达。火山带来了温泉、湿地、地质公园，高山带来了丰沛的大江大河，充满了玩头。
来腾冲必要去泡温泉，因为这里的是“货真价实”的温泉，从古至今，汩汩不停。
当腾冲还没有城市化、人们都还住在村子的时候，就过着和温泉相伴相生的生活，不必追溯到很久以前，这一辈腾冲人小的时候，温泉都还是他们生活中不可剥离的日常元素。
每个村头都会有几口泉眼，寺庙会给集中修成澡堂，供一个村子的人泡澡、休息。有时候走着走着脚底突然烫了起来，也不是什么奇怪事，地热在这里从没停歇。
地球在平原城市人的脚下可能看似沉寂，而在这里还静默地流动着生机。
腾冲有个著名景点叫“热海大滚锅”，非常直白，听上去就感觉要冒汗了。这里是腾冲温泉资源最丰富的地点之一，有点像北海道的登别地狱谷。
整个公园建在一座温泉山谷，沿山泉眼无数。在秀郁的深谷里，一条大河奔流而下，沿着盘山步道漫步，伴随着铺面的氤氲热蒸气，感觉在进行美容健走。
公园门口会有很多把鸡蛋穿成串串的大娘在叫卖，为的是让游客爬到山顶，看过最大的那口泉眼之后，体验一下地热蒸鸡蛋（别说，还挺好吃的）。
腾冲的一些山上的温泉酒店周围其实是没有温泉的，但是他们提供的却又是真实的温泉水。怎么做到的呢？原来，老板可以掏年费下热海景区的一口泉眼，大概3万块钱左右，然后用水车把温泉水拉到酒店上来。
在腾冲大小温泉度假村的泉里，热海的温泉质量依旧是最好的，这里的泉有硫磺泉、碳酸泉，硫磺泉比较冲，杀菌消炎，力量强劲，当地人称“男泉”，碳酸泉滋润皮肤，比较柔和，人称“女泉”。热海的碳酸泉里也会有少量的硫磺。
景区里面就有一个温泉浴场。想在这里体会质量最好的温泉水，但是又因为是游客聚集之地而不敢尝试。
但，大部分游客不知道的是，热海温泉浴场里提供私汤，不必和游人混在一起；价格也非常合适。
每个私汤汤池都设在单独小院里，配有木屋大床，供人泡汤、休息。有供两人、四人、六人泡的汤池可以选择，每次两个半小时，价格从-不等，非节假日时，价格才一半。
私汤院子很隐蔽，设备也干净，和外面的公共浴池完全是两个天地。每个小院会送一筐温泉蒸的土豆、花生，鸡蛋，给泡汤的人补充能量。同时每个院子还配备一个管家，调控水温等服务都可以电话请管家完成。
水放起，门一关，这个半山上的小汤池就独属于你。绿植掩映，树枝低垂，非常私密。蚊虫不多，偶有小蚂蚁掉到水里。
傍晚时分，气温转凉，一池热水浸得舒泰。如果困了，还可以在木屋里小憩。
泡完真的皮肤变滑，整个人神清气爽，仿佛打通两脉，趁着月色开开心心去吃宵夜了。（这碗超级好吃的猪杂米线，我在《云南拾遗》（点击可以阅读）有写到，和另一碗鸡汤米线并称本次云南之行最佳。）
（三）腾冲有着无可比拟的好天气，身处其中的每一天都是在体会自然的热情招待。我们在腾冲的第一天住在古镇脚下的一个民宿，房间有一个开阔的露台，住客在清新的晨光和乡间空气中开启一天。
在腾冲，最好玩的不是人造景点，而是无限山河。龙川江漂流是此程我印象最深刻的景点。
龙川江俯瞰，网图
说是景点，但其实热度远不如古镇和地质公园这些，即使是十一期间，来玩的人也寥寥无几。
本来我是想坐皮划艇的。售票处的大姐用非常怀疑的眼光看着我，说：“那个很危险哦。有可能会翻。”我想着，一般景区都会把危险性夸大嘛，所以本来也不以为意，但是在她再三反问之下，我犹豫了，退而求其次选了橡皮艇，因据她说“非常安全！”
这个景区的服务十分随意。给我开了游览票之后，大姐啥也没嘱咐，就让我往前走去拿船，还是经我提醒，才想起要发鞋套。
至于雨衣这些，她信誓旦旦说：“不用！天气很好的！”我看了看明媚的天，觉得她说的也有道理（后来果然翻了车）。
坐上皮艇之后，愉快的漂流开始了。此程全程大概五六公里，需要半个多小时的时间。两岸充满田园风光，村庄若隐若现；秀美的芦苇摇曳、远处的高黎贡山气雾缭绕、天空白云压低。溪水从田野中汩汩流出，汇入江里，四周一片寂静，只有鸟鸣。
江水不缓不急，偶尔有漩涡和湍急处，也不需要惊慌，抓住皮艇把手即可。间或需要与江水斗力，避免流向河中漩涡，也是乐趣无穷。
我与大江之间只有小小一充气艇，整个江段仿佛为我所有，心中非常畅快。
这里浪头开始变大了
然而漂了十几分钟后，情势突然有些不对了。白云转乌，天色愈暗，开始滴落小雨。
本来觉得小雨怡情也并没有什么，谁知后来雨点越来越大，江水也湍急起来，几十米宽的大江浪头攒动。
不多时，雨点豆大，浑身都被淋透，我本来还用手挡着，后来索性放弃抵抗，想起售票处大姐那句：“天气很好”，只能苦笑。
《射雕》里“长岭遇雨”一节，黄蓉讲个笑话：“前面也下大雨，跑过去还不是一般的淋湿？”大雨来了，身边没遮挡，除了安心体验，又能如何呢？
当下觉得自己像个英勇的船员，与自然融为一体，在大风大雨里漂在猛流江水之上，遇到河道拐弯处，江水起浪，皮艇上下摇晃，实话说那一刻不算特别安全，但居然觉得紧张之余还有一丝不知道哪里来的乐趣。
路过春光桥
我被水流裹挟，路过鸭子、路过大桥、路过山壁，边划边唱：”让我们荡～起双昂昂桨～“
路过一群鸭子。船速很快，来不及打招呼
忽然看到田野边有一个孤独的男子撑着伞站着，原来景区在水流较急的航段，各几百米就安排一个人负责救生，看来还不是全然无保障。
临近末尾，有一峭壁，水流全被卷入狭小壁弯之中，水势甚急。如果不奋力划桨，就会被洄流卷得再也出不来。
这里有个旋涡（镜头都被雨浇模糊了）
这一段是全程最难划的一段，需要划船的人戮力同心，节奏一致，一点一点挣脱流水的桎梏，就能看到终点。
当我们从涡流中划出，心中充满了成就感，再看后面另一艘游客的皮艇，已经被卷在山边，等着工作人员的救援了。
抬头终于看到终点
上岸后发现自己衣服袖子已经能拧出水来，景区好歹还给准备了姜汤，并且能把游客带回起点的停车场。庆幸自己没有选择皮划艇，不然可能已经泡在江水里了。（毕竟漂流江段最宽处有百米、最深处十余米，还是要注意安全。）
从酒店去漂流的路上，会路过北海湿地公园、火山地质公园，这次行程紧（其实是太松太懒散），都没有去成，下次要来腾冲补上坐热气球看火山地貌的checklist～～
文章太长了，于是分成上下两部。在（下）里，我会介绍超级好吃的腾冲农家菜，酒店的选择，以及腾冲的人文景点~~
羊仔呀